SUPERÓXIDO DISMUTASE

A superóxido dismutase (SOD) é uma das principais enzimas antioxidantes em mamíferos, especializada na conversão do radical ânion superóxido em H2O2, convertido subsequentemente em produtos não tóxicos pela ação de outras enzimas, como catalase e glutationa peroxidase. As enzimas antioxidantes são a primeira linha de defesa das células contra espécies reativas de oxigênio. Existem três classes de superóxido dismutase (SOD): Fe-SOD, CuZn-SOD e Mn-SOD.